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鍋體岩紋設計內外側有細小的凹凸紋路,熱源可快速傳導到食材
外觀簡單流暢
日本工藝設計大師-柳宗理設計
透過物理性不沾的效果讓烹調食物更為簡易,也更為健康
本產品經SGS檢驗合格/並符合日本食品安全法規
品名: 柳宗理岩紋單手鐵鍋附不銹鋼蓋25CM
貨號: 016347504
尺寸:寬29.0cmx長44.6cmx高10.9cm
重量:1.42kg
產地:日本
柳宗理,世界級的日本工藝大師,堅持從使用與需求出發!
以「手」進行設計,自然形體與用途結合,在渾然天成中突顯使用機能,並透過實際使用徹底驗證設計的巧思。
廚房用品全系列更是獲得日本工業設計界最高榮譽的「Good Design大賞」
關於南部鐵器
南部鐵器是日本東北岩手縣盛岡地區赫赫有名的民間工藝,自古傳承至今已有超過四百年以上悠久歷史;每一件,
都是當地工匠以古法長時間細細鍛造琢磨而出的絕品;這中間,特別是鐵壺與鍋具,更博得無數廚藝與茶藝專家
們的青睞好評。南部鐵器最為人稱道之處,在於厚度與密度均遠勝一般鐵器,故而不僅保溫度絕佳,且在加熱時,
溫度能夠由單點完整擴散到整個鍋體,遂而不僅不容易燒焦,且因導熱快速均勻之故,更能使所烹調的料理美味
加倍。尤其在烹煮蔬菜時,幾乎不用添加什麼水分就可以輕易煮透,可以充分享受食材本身的鮮美和營養。
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