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這款【金椿紅花大果-茶花籽油300ml】油脂色澤金黃,第一道自然壓榨,保留了茶籽的原汁原味,大菓果實像土芭樂的大小,果肉帶米黃色,含山茶皂甘、高單元不飽和脂肪酸78%以上,香氣如菓香的氣息、味道鮮醇爽口,是講求健康養生、吃得美味的新世紀健康油,發煙點高達攝氏225℃以上,穩定性高,特別適合東方人煎、煮、炒、炸、拌等各種美味烹飪需求。
茶油自古即為皇宮御膳的頂級養生用油,又名為神仙油、美人油。
金椿茶油工坊的茶油以100%苦茶籽製作,經手工分級揀選,過程嚴格把關;茶花籽仁全程零下低溫儲存,保持新鮮度;並以低溫壓榨,保留最天然的營養成分。茶油油性溫和、耐高溫,適合多樣料理。未來,金椿茶油工坊希望將茶油推廣成為「東方的橄欖油」,作為行銷國際的新台灣特產!