鴨間稻，稻間鴨，合鴨米，近年來標榜「稻鴨合作」自然耕法的有機米時可見到，引領風潮者正是苑裡山水有機產銷班。班長葉淑蕙驕傲地說，鴨間稻的出現，讓人們既能體驗老祖宗智慧耕法，更能感受稻鴨嘻遊的自然野趣……
早在2002年，苑裡產銷班便運用老祖先智慧「稻鴨合作」的自然農法，利用合鴨擔任除草、除蟲、施肥等任務，並引用純淨的大安溪水，在苑裡沖積扇平原灌溉種植出口感好、高品質，且經由采園驗證的自創品牌「鴨間稻有機白米」。
所謂的「鴨間稻」，就是讓特殊混種的「合鴨」在稻田來回穿梭前進，造成稻田汙濁渾水，減少照射其上的光，並可讓泥漿堵塞雜草氣孔，破壞雜草光合作用，再加上秧苗長大後因為含矽的成分，秧苗變硬不合鴨子口味，合鴨就會轉移目標改吃秧苗旁的雜草嫩芽葉與種子，讓農夫省掉不少人工拔草時間。
早在2002年，苑裡產銷班便運用老祖先智慧「稻鴨合作」的自然農法，利用合鴨擔任除草、除蟲、施肥等任務，並引用純淨的大安溪水，在苑裡沖積扇平原灌溉種植出口感好、高品質，且經由采園驗證的自創品牌「鴨間稻有機白米」。
所謂的「鴨間稻」，就是讓特殊混種的「合鴨」在稻田來回穿梭前進，造成稻田汙濁渾水，減少照射其上的光，並可讓泥漿堵塞雜草氣孔，破壞雜草光合作用，再加上秧苗長大後因為含矽的成分，秧苗變硬不合鴨子口味，合鴨就會轉移目標改吃秧苗旁的雜草嫩芽葉與種子，讓農夫省掉不少人工拔草時間。