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真心推薦
柯文昌 台灣好基金會董事長
蔣 勳 作家、畫家
殷允芃 天下雜誌群創辦人暨董事長
林懷民 雲門舞集創辦人
劉克襄 自然生態作家
推薦序
我的心靈故鄉──池上
柯文昌 台灣好基金會董事長
台灣好基金會於2009 年創立後就開始在池上駐點，我也經常往池上跑，不知不覺池上變成我生活中重要的一個環節，任何時候工作太忙、壓力太大，就到池上住個幾天，美麗的稻田、遠山，還有變化無窮的雲瀑，所有的人都那麼簡單、快樂、溫暖，如此的療癒。在池上幾天後又可以回去面對繁忙的工作，難怪一千多年前，蘇東坡就說：「此心安處是吾鄉。」池上成了我的第二個故鄉──心靈故鄉。
池上的美不只是景觀，鄉親們堅持與大自然共生共好的信念，才是池上最可貴之處。八○年代，池上人自覺啟動有機農業的轉型；九○年代池上人守住一百七十五公頃難得的「無電線桿稻田美景」；千禧年後，池上人捍衛大坡池，阻止了開發，並用行動復育滋養池上水田的生命泉源。面對土地謙卑耕作的池上人，對故鄉的主張絕不退讓，他們的底氣讓我佩服。
過去十二年，台灣好與鄉親們攜手，從「池上四季」開始，以藝術入鄉，讓「農村生活」轉化為「農村文化生活」。台灣好選擇以藝術入手，是因為池上的醇厚人文。池上有非常多的藝文社團，像是書法班、讀書會、繪畫班等，池上農夫「白天拿鋤頭，晚上拿毛筆」的恬靜畫面讓人心動。
當台灣好提出在大坡池畔舉辦「春耕野餐節」，以詩歌迎接大地甦醒；在夏耘時節展開「米之饗宴」，呈現池上人全能的米食藝術；在金色秋收舉辦「池上秋收稻穗藝術節」，創造全世界獨一無二「天地人合一」的天然劇場；在大地休養生息的冬藏之際，以「文化講座」充實鄉親們的生活創意。這所有的天馬行空，都因為鄉親們的信任，一句「大家試試看」而水到渠成。
2014 年，我對鄉親們提出了另一個意見，希望把台灣好基金會主辦秋收的經驗留給池上，成為池上的資產，凝聚池上的人才和向心力。我提議鄉親們成立一個協會，逐步承接〈池上秋收稻穗藝術節〉，站上池上的舞台，台灣好則慢慢退到幕後。此話一出，鄉親們表示家家戶戶忙於農作持家，沒有餘力或專業運作一個組織，私下，則紛紛打探台灣好是否要離開池上？！
我沒有放棄，不但請台灣好的同仁們慢慢地、持續的溝通解釋，同時，用行動證明台灣好不會離開，而是要更深的扎根，發展永續模式。池上藝術村與池上穀倉藝術館的計劃應運而生。從認養老房子開始，將閒置空間修整再利用為藝術村和藝術館，讓人看到偏遠小鎮充沛的藝術活力。自此，池上從「米之鄉」華麗轉身為「藝術之鄉」。
事實證明，鄉親們組成的「池上鄉文化藝術協會」，不但凝聚在地力量，更順利的接下〈池上秋收稻穗藝術節〉的棒子，信心十足的站上舞台，成為台灣地方創生的典範。這是一個緩慢的演化過程，除了池上鄉親，從四面八方陸續加入的好朋友，蔣勳、林懷民、杜俊雄、童子賢、蔡明忠，一路相伴，讓台灣好在過去的十二年裡，從不寂寞。就這樣，池上浸潤著我，一點一滴，成為我心靈的故鄉，只要踏上池上的土地，我就感到安定與喜悅，那是回家的感覺。
去年，政府提出「地方創生元年」，我們也決定整理池上翻轉的歷程與元素，與天下雜誌出版合作撰寫《慢經濟—遇見池上•心風景》，嘗試透過這本書記錄池上近二十年的轉變，提煉池上創生的關鍵元素。鄉鎮翻轉的經驗雖然不能複製，但是以人為本、確認核心價值、凝聚共識，應該是不滅的定律，剩下的就是用「時間」等待發酵了。
願與每個在村落努力的人共勉，期待台灣每一個鄉鎮都是獨具姿態與風采的美麗花朵。
推薦序
池上，珍重
蔣勳 作家、畫家
2014 年10 月下旬，應台灣好基金會邀請，到池上駐村。住進大埔村一戶老宿舍整修的獨棟院落。
舊宿舍是當年供單身教職員洗澡的公共浴堂，改成了畫室。四周院落荒蕪，玻璃窗外長滿野生血桐，晨昏樹影婆娑。我喜歡自然光裡的色溫，從清晨到黃昏，便坐在樹影搖曳中，面對空白畫布，試圖在空白裡記憶池上風景，記憶四時的流轉。
從大埔村走出去，沿著水圳向南走，左手邊是崚嶒起伏的海岸山脈，右手邊是高大雄峻的中央山脈。
10 月下旬，二期稻穀正要秋收，四野一片金黃。收割的機器一早就發動引擎，我起床的時間也大概就在清晨五時左右。
霜降立冬前後，太陽大約六點半以後才會升上海岸山脈的稜線。向南走到福德神祠，禮拜土地，看祠堂前野生百合花上點點露水。
我多半是從福德祠轉向南，走田陌間的小徑到萬安村。萬安村村口也有福德祠，我也照例禮拜土地，祈祐四季平安，風調雨順。
從萬安村折回向北走，也沿著水圳，可以走到大坡池。這時日頭已透出稜線，樹林裡或苦楝、或茄苳、或欒樹、或鳳凰木，都翠綠可喜。大坡池猶有夏季開剩的荷花，疏落的紅豔也被初起的陽光一一點醒。
從大坡池走到池上中山路，經過「尤朵拉」早餐店，騎著腳踏車上學的池上國中學生多在這裡買早餐。
八千多住民的小鎮熱鬧起來了，沿著中山路，看商家店面開市。走到市場，一攤一攤的集市，每一個採購的居民都知道哪家買絲瓜、苦瓜，哪家的蕃薯葉、龍葵新鮮，到了來年春天，我也知道什麼季節吃筍，什麼季節吃過貓，什麼季節不可錯過油菜花。
四時有四時的新鮮，池上人敬重土地，敬重四時，有天地庇佑，所以風調雨順，國泰民安。
走到吉本肉圓，要點一碗四神湯，老闆說：「十一點以後吧⋯⋯」「為什麼？」「十一點以後湯底才熬得夠濃。」
池上的記憶，是從早到晚，畫布上的光影婆娑，池上的記憶是緩慢悠閒的走路，騎自行車，池上的記憶是長時間不著急把湯底熬濃，沒有人敷衍顧客，為了急著賺錢糟蹋自己的行業。
豆皮店就在我畫室旁，走到灶間，看大鍋豆漿沸騰，每七分鐘結一層豆皮，工作的人大汗淋漓，耐心每七分鐘把一張豆皮用竹籤挑起，掛在繩上晾乾。
敬重土地，敬重四時，敬重每七分鐘凝結成的一張豆皮。
豆皮店會張貼一狀告示—「本店用非基因改造黃豆」。
為什麼要基因改造？為什麼要在豬牛飼料加萊克多巴胺？為什麼要給雞打激素？
資本主義市場消費導向，越來越汲汲於快速牟暴利。快速牟利，想盡辦法意圖改變自然規則。激素、瘦肉精、基因改造，目的都在快速牟暴利，不在意戕害人的健康，此時此刻，池上這樣的小鎮倫理何去何從？
大批遊客湧進池上，池上便當快速供應，品質變壞了，早餐店「尤朵拉」堅持品質，人手不足，結束營業。
每次回池上，都去幾個土地福德祠拜一拜，感謝我有過的池上歲月，讓我知道敬拜天地，敬拜四時，珍惜每一個人的認真工作，珍惜每一個認真完成的事物，一鍋不隨便的湯底，或一張不著急的豆皮。
池上擋得住城市惡質的市場商業消費嗎？
會有更多堅持品質的小店不得已歇業嗎？
全球疫情蔓延，警告貪婪的人類，警告對大自然規律的破壞，疫情是天譴，原來樸素乾淨的池上可以是最後的救贖嗎？
我也要離開池上了，在土地福德祠前深深敬拜，敬拜天地，敬拜人，敬拜萬物。
池上，珍重，天長地久—
2020年9月2日，白露將至，記於池上
- 內容簡介
- 這個迷失於速度的世界，存在另一種好好生活的可能。
認真活出在地的真實滋味，就是全世界嚮往的風景！
鄉鎮，是台灣生命力的原點，但在發展的過程中，卻經常被拋在腦後。
十多年前，台灣好基金會帶著「台灣的好，從鄉鎮開始」的精神，走進縱谷中的平原——池上。
透過蹲點、傾聽、陪伴，真心了解在地需求，
以〈池上秋收稻穗藝術節〉點亮地方品牌，更進一步打造池上藝術村、成立穀倉藝術館，
十二年來，牽手在地人一起將池上從「稻米之鄉」推向「文化之鄉」。
池上版地方創生：發揮共好精神，好事自然會發生
放下城市裡的忙與亂，台灣好基金會親身融入在地生活，將池上人嚮往的「藝術文化」，與驚豔外界的農村生活風格結合，推出順應四季的春耕、夏耘、秋收、冬藏活動。只要彼此信任，在地人+外部團體激盪出的火花和天馬行空的創新與嘗試，都會水到渠成。
永續傳承的力量：池上秋收稻穗藝術節
從稻田裡600人的鋼琴音樂會，到4000人年年滿座的〈池上秋收稻穗藝術節〉，台灣好基金會陪伴池上12年，從主辦到退居幕後，鼓勵在地人成立「池上鄉文化藝術協會」，將舉辦大型活動的經驗傳承給地方，不僅激起故鄉光榮感，也為下一代指引回家的路。
地方心風景：池上藝術村＋穀倉藝術館
以融入原始地景為初心，將閒置空間修整再利用，一步步打造池上藝術村，邀請駐村藝術家在此創作，並於2017年成立穀倉藝術館，讓世界旅人看見東部小鎮充沛的藝術活力，讓池上不僅是「稻米之鄉」，更是一座以美為基底的「文化之鄉」。
讓「地方」當主角，用小鎮的步伐「創生」，經過時間醞釀，等待美好自然發酵。
只要用心經營、用對方法，池上再生的故事，也可以是每個在地鄉鎮的未來。
- 目錄
- 推薦序
我的心靈故鄉──池上 柯文昌
池上，珍重 蔣勳
緣起：在池上遇見慢經濟
01凝聚人心：地方居民的原生力量遠大於外部團體硬套公式
地方創生學堂
1990年代奠定社區總體營造基礎
跨區域社團組織眾多 重視「人」多於「物」
關鍵選擇：環境保護大於建設開發
02地方掏寶：打造亮點特色產業，厚實產業基礎，居民經濟無憂
地方創生學堂
創造安全、品質、好吃的在地品牌
重振地方經濟 漂鳥自然返鄉
池上米認證制度 替地方自籌財源
03找到價值：找出有代表性的「賣點」，有共識大家一起守護到底
地方創生學堂
社區產業化 確立價值共識
登錄文化景觀 謝絕大型開發案
居民生活品質重於觀光收益
04連結夥伴：自己的需求自己最清楚，不要被外界牽著鼻子走
地方創生學堂
創生心法：蹲點、聆聽、學習
挖掘地方地色 知道自己需要什麼資源
外部團體攪動新觀點
05引發共鳴：不僅為了吸引觀光客，更重要的是凝聚向心力
地方創生學堂
祭典式活動建立地方品牌
擴大規模 凝聚在地向心力
跟著雲門舞集走進世界
06創造嚮往：你的日常生活風景，具備讓人遠道而來的魅力
地方創生學堂
舉辦四季活動培養默契
營造令人嚮往的生活風格
地方創生的核心：在地人為主，遊客為輔
07激盪火花：島內移居促使商圈復甦，新舊移民揉合出國際級文化
地方創生學堂
分散式旅館 整個池上就是一個生活度假村
將飲食文化結合國際慢食概念
歡迎外來者的開放心態
08文化深耕：搭建平台 讓藝術教育在鄉鎮真正落地生根
地方創生學堂
將藝術植入池上人的DNA
藝術家是池上最佳代言人
拋磚引玉 企業接力資源挹注
09永續傳承：地方創生最難投資的是時間，時間久了，才能看見最真實的轉變
地方創生學堂
在地接棒 才是永續發展的力量
搭建舞台 為下一代指引回家的路
時間是成就一切的關鍵
結論：在池上遇見美的各種可能
附錄：池上旅行指南
- 作者簡介
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游苔
擁有五星級假貴婦與荒野流浪者的雙重身分， 十年來於各大財經雜誌擔任記者一職， 然而內心深愛的卻是在世界各地蒐羅動人心弦的旅人故事；嫁做人婦後以「基隆游太太」為名活躍於網路社群，著有《廢物旅行》一書。