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- 內容簡介
- 如果你也想創業，
絕對不能錯過的故事！
從萬里洋菓子到亞尼克生乳捲的初心與堅持
亞尼克創辦人吳宗恩的20年創業心得首次公開
送給沒有顯赫的學歷背景、富爸富媽加持，卻也想有一番作為的你
從七坪廚房到電商平台，從平價切片蛋糕到團購冠軍生乳捲，
亞尼克這個完全來自台灣的在地蛋糕品牌，
沒有顯赫學歷的背景，沒有富爸富媽的加持，
靠著吳宗恩無盡的好奇心和想到就做的行動力，
雖然一路顛簸不平，卻是越來越開闊，
吳宗恩說，「光想沒有用，要去做才重要！」
「七成以上的消費者知道亞尼克生乳捲，六成以上的消費者會回購亞尼克產品！」
從平價切片蛋糕所引領的萬里洋菓子奇蹟，到年銷一百六十多萬條生乳捲的團購冠軍！亞尼克這個土生土長的台灣品牌，如何在國外糕點品牌紛紛進軍甜點市場的列強圍攻下，獨占鰲頭，甚至還進軍日本電商，首創YTM蛋糕販賣機的創舉！
亞尼克創辦人吳宗恩要跟你分享他一路以來的歷程與心得。到底這個只有國中畢業、從七坪自家廚房開始的蛋糕師傅，如何在經歷金融海嘯、台灣食安危機下，還能不斷的成長，成就他的蛋糕王國！
- 目錄
- PART1 一步步邁出，才有最好的開始
‧誤打誤撞的機緣，開啟一連串的奇妙旅程
‧儲備好實力，衝動的決定反而會成為成功的第一步
‧不設限，處處都是學習的機會
‧夢想要堅持到底，也要做好最壞的心理打算
‧做什麼要像什麼，從代工批發到品牌經營
‧追求進化的同時，也要防止掉落的可能
‧設定每一階段的願景，才能真正的獲得回饋
‧創業過程的艱辛，一定要有人相互扶持
PART2 換個方向，可以看到不同的風景
‧創業的一路就是不斷的嘗試和改變
‧踏入夢幻巧克力的開始，都在一次次的不經意間
‧做什麼像什麼，從學習中進化並汲取養分
‧從生乳捲的誕生找回初心，以最單純新鮮的滋味征服消費者
‧讓生乳捲成為長銷產品，而不是曇花一現
‧生乳捲輪番上陣，創造銷售奇蹟
‧亞尼克夢想村，從青山綠地打造另一個夢想
PART3 拾級而上，創造更多的價值
不愛念書卻愛畫畫的萬里少年
‧在品牌打造的路上，慢慢了解管理的真義
‧從認真為起點，造就企業的核心
‧糕點名店林立，新聞和話題造成的無形影響
‧有ATM為何不能有YTM！打造AI商店的第一步
‧各式活動營造行銷話題，強化家庭與分享的品牌形象
‧一堂兩億的課，讓我學會管理者和父親的角色
後記
從「為什麼」開始，延續下一階段的美好
- 作者簡介
- 萬里國中畢業，曾到日法等國進修短期烘培課程。於2000年在萬里創業，以20萬的資本從自家廚房開始，2004年於內湖開設900坪的新店面與中央廚房。
2013年推出的蛋糕新品「生乳捲」，在團購市場寫下驚人銷售成績：2015 年賣破百萬條，隔年銷量甚至創下單月每 10 秒賣出一條的紀錄。