「DR.OKO 德逸」有機小麥低筋麵粉 -德制405型(500gx1)

成分：有機小麥麵粉

產品特色：
●本公司有機食品經台灣UCS及德國BCS蒞廠認証通過歐盟、美加、日本、臺灣等多重國際有機驗證，品質更有保障。
●本公司保証全系列產品都未經基因工程改良。
●本公司經歐盟進口有機原料，均經CO2除蟲處理。
●產品使用日本進口無毒包材，燃燒不會產生戴奧辛，符合安全與友善環境標準。
●產品於無塵室包裝真空充氮安全有保障。
●產品未經烘焙完整保留天然營養成份。

小麥粒由85%的胚乳，12.5%的麩皮，2.5%的胚芽所構成。有機小麥麵粉以整顆小麥磨製，再將部份麥麩過篩而成；比市售精白麵粉含更多養分。麵粉的筋度是以蛋白質的含量而定，筋度不同，用途也不大相同。一般而言，低筋粉的用途則可做餅乾、蛋糕。