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【傲視全臺:臺南16號】
由臺大農藝系與臺南區農業改良場共同研發的臺南16號米,首創「分子輔助選種技術」,大幅提升傳統育種效能,不僅適應台灣種植環境,還保留越光米的美味特色,是臺灣育種史上的重大成就。臺南16號米粒外觀飽滿澄澈,烹煮後米飯呈現油亮光澤、粒粒分明,彈牙回甘的特性,讓您在品嚐時不自覺一口接著一口,即便放涼美味也絕不打折!卓越的食味值,更榮獲 2016全國名米產地總冠軍,可謂傲視全臺的菁英米種。
【台大生產履歷區塊鏈:品質把關】
臺大農場鹿鳴米與農民契作,首創聲控記錄生產作業,在TGAP臺灣良好農業規範標準之上,以苦茶粕防治福壽螺、合理施肥等安全無毒的栽培方式,同時透過區塊鏈應用保衛栽培作業紀錄,為產銷履歷驗證的安全性,打造一層防篡金鐘罩,台大生產履歷區塊鏈,為品質層層把關。