- 推薦序
- ⟪葡萄酒品味養成記⟫導讀
台灣最知名的葡萄酒漫畫就是《神之雫》，然而其主要是娛樂性漫畫，有些知識含量（但不高），讀過就忘，也不會被拿來當作參考書翻查。在2015年完結篇後，這本書便已退燒，也不太有人談起。至於同類型的日本漫畫品酒學習書籍《了解葡萄酒從品嚐開始：跟著漫畫學品酒》，畫風則屬於「眼睛超級大」的少女漫畫類型——女生會買來看，但對大男生來說⋯⋯矮油，太粉紅、太夢幻。此外，該書只處理很基礎的常識，例如紅／白酒比較、新舊世界、甜與不甜的口感，以及一百瓶葡萄酒推薦。屬於非常初階的書型。
本書《葡萄酒品味養成記》屬法式成人幽默畫風，男女皆宜，雅俗共賞。主體處理較為廣泛且有系統，包括：品嚐、酒標識讀、釀造（也有一般較少提到的薄酒來紅酒香蕉味的成因、黃酒的釀法）、保存、酒搭餐、農法、品種與法國各法定產區介紹（有繪製地圖）。藉由漫畫男主角路西安（Lucien）整理的學習筆記，讀者可以一目瞭然地做系統性學習。同時，讀者也可對葡萄園風光、葡萄酒節慶、年度巴黎農業展等相關酒業動態能一窺究竟，也算是一種漫畫式文化沉浸體驗。本書寓教於樂，好讀易吸收。
漫畫中，主角路西安最近擔任設立於巴黎的「ＢＫ酒業行銷顧問公司」的藝術總監一職，然而他對葡萄酒與相關業界動態一竅不通，幸好該公司的銷售總監尚（Jean）與創意總監暨葡萄酒專家夏洛特（Charlotte），手把手地帶領路西安進入葡萄酒品賞的世界，藉由參與當年度各項品酒活動與產區親訪的機會，讓路西安成為一名小專家，能夠在一年多的近身學習後，替自己大喜之日的晚宴設計餐酒搭配，進步可謂神速。閱讀本書，讀者將化身為「路西安阿凡達」，將「書宇宙」一年的學習光陰濃縮成數天，神功即成，替您奠定扎實的學習根基。讀過本書，您也可在品酒時與酒友侃侃而談，盡享品飲樂趣。
劉永智 Jason LIU
葡萄酒作家/傑歐酒窖選酒顧問
- 內容簡介
- ❝ 品種是主角、風土是場景、年份是劇本、酒農是導演⋯⋯ ❞
葡萄酒行銷總監不藏私，帶你踏上24日「產業」道路之旅，精準掌握習酒之人的共通語言！
■ 情境式學習＋高效筆記，最體貼葡萄酒初學者的入門漫畫
■ 資深《Hachette葡萄酒指南》指導與教學者精心編劇，新手常見疑惑一次解答
■ 葡萄酒行銷藝術總監精選24日產地旅程，逐步建立識酒心法，快速吸收內化專業知識
■ 完整理解「品種－產區－工法－年份－文化」五大要素，選酒與搭餐不再頭痛
■ 打穩葡萄酒基礎知識，幫助讀者觸類旁通、無限延伸更專業內容的最佳寶典
葡萄酒教學者與行家，開喝必薦！
（依姓名筆畫排序）
小資男女的紅酒筆記本
王依亭｜深杯子La Copa Oscura 創辦人
李昕嬡Nicole｜珍愛AOW學苑總監
林裕森Yusen LIN｜專業葡萄酒作家
林澧竣Eric｜葡萄酒新手選
莊才勳Aaron Chuang｜Nectar Corner粉絲團 版主
劉永智Jason LIU｜葡萄酒作家，本書譯者
劉源理｜法國布根地大學葡萄酒風土學碩士、「飲君子 Mr. Wine」品牌主理人
顧 瑋｜COFE品牌主理人
頌鱋簡介頌鱋
路西安（Lucien）剛被巴黎「巴卡諾酒業行銷公司」任命為藝術總監，然而他對酒一竅不通，幸而好同事們夏洛特（Charlotte）以及尚（Jean），將手把手地引領他進入葡萄酒的品味殿堂。
隨著葡萄酒行銷專案的推廣、客戶拜訪與展場活動的舉辦，本書三位主人公在葡萄樹生長週期的一年裡，遊歷參訪了法國的各重要產區，並針對多領域的葡萄酒議題進行提問、對話與解答，論題包括：釀造、品飲、保存與葡萄酒的挑選等等。
為什麼香檳裡有氣泡？
有機葡萄酒的定義是什麼？
怎樣讀懂酒標？
餐酒搭配的要領是什麼？
品種、法定產區與酒種間的差異為何呢？
路西安對葡萄酒提出令人眼花撩亂的問題，而在一一獲得解答後，他也一絲不苟地在隨身筆記簿裡記下所有的學習新發現。
原文書名「ŒNOLOGIX」，指的是關於葡萄酒釀造與保存的一切學問。本書帶領讀者踏上具有教育意義且令人興味盎然的旅程：您將發現原來美酒的品飲一如電影欣賞般，那樣地令人回味無窮；而騎乘腳踏車徜徉葡萄園中，竟然有助於瞭解布根地葡萄酒的奧秘！
頌鱋本書尋訪法國產區頌鱋
羅亞爾河谷地Vallée de la Loire｜香檳區Champagne｜阿爾薩斯Alsace｜布根地Bourgogne｜侏羅區Jura｜薄酒來Beaujolais｜薩瓦區 Savoie｜布傑Bugey｜隆河谷地Vallée du Rhône｜科西嘉Corse｜普羅旺斯Provence｜隆格多克Languedoc｜胡西雍Roussillon｜西南部產區Sud-Ouest｜波 爾多產區Bordelais
頌鱋本書尋訪葡萄品種頌鱋
卡本內弗朗 Cabernet Franc｜卡本內蘇維濃 Cabernet-Sauvignon｜卡利濃 Carignan｜加美 Gamay｜格那希 Grenache｜馬爾貝克 Malbec｜梅洛 Merlot｜蒙得斯 Mondeuse｜慕維得爾 Mourvèdre｜涅魯秋 Niellucciu｜黑皮諾 Pinot Noir｜夏卡雷露 Sciaccarellu｜希哈 Syrah｜塔那 Tannat｜夏多內 Chardonnay｜白梢楠 Chenin｜格烏茲塔明那 Gewurztraminer｜蒙仙 Manseng｜蜜思嘉 Muscat｜麗絲玲 Riesling｜白蘇維濃 Sauvignon｜白莎瓦涅 Savagnin｜榭密雍 Sémillon｜維門替諾 Vermentinu｜維歐尼耶 Viognier
新手不要怕！
聽聽葡萄酒各界好手怎麼說⋯⋯
用最有趣簡單的方式、深刻卻輕快的節奏，來理解法國葡萄酒的分級制度、品種、釀酒風格與民情。推薦給愛酒人的小讀物。
王依亭｜深杯子La Copa Oscura 創辦人
透過生動漫畫表現，以情境表現一覽葡萄酒世界，了解重要的葡萄酒品種特性、品飲香氣、釀酒流程、產區以及餐酒搭配等等。學習輕鬆無壓力。
李昕嬡Nicole｜珍愛AOW學苑總監
這是一本結合情境式與系統式的葡萄酒無痛學習教材。
林裕森Yusen LIN｜專業葡萄酒作家
用圖像方式把整個法國產區走一遭，在輕鬆氛圍中學習新知。
林澧竣Eric｜葡萄酒新手選
好讀易吸收，快速奠定扎實基礎、遍覽酒業動態的漫畫式文化沉浸饗宴！
劉永智Jason LIU｜葡萄酒作家，本書譯者
彷彿與主角同遊漫步於葡萄園與酒莊，這是市面上最生活化的葡萄酒學習書，輕鬆易懂，令人嚮往酒杯裡的迷人風味。
劉源理｜法國布根地大學葡萄酒風土學碩士、「飲君子 Mr. Wine」品牌主理人
AMAZON讀者五星讚聲⋯⋯
走進葡萄酒世界「一不小心」讀成精，就靠它了！
***ems3*
★★★★★
看《漫畫葡萄酒》走上專家之路
這本漫畫很不賴，畫得很好。我「吞下」這本書，然後得到關於葡萄酒和香檳的一切，也終於弄懂葡萄品種。我們和葡萄酒菜鳥主角路西安一起學習，夏洛特和尚也透過幽默、精湛的教學，在情節中指導著大家。我「吞下」這本書，讓和我相遇的每一個人都認識它。這是一份很棒的禮物，它讓你不再迷失於葡萄酒的廣大世界中。開心愜意地讀著本書，同時挖掘葡萄酒令人興奮的宇宙，何樂而不為？完美。我愛慘了。
***n Godde**
★★★★★
有趣又富有教育意義
這本書以漫畫形式開啟教育議題，與過往著作恰恰相反（也就是那些複雜、混亂和解釋不清的教科書）。《漫畫葡萄酒》是個令人深刻的例外。本書走在一個「完全初學者」的水平上，而非居高臨下，裡頭有簡單的圖表可以説明理解重點概念。最重要的是，它幽默卻有度。總之，本書相當的Light，對任何葡萄酒愛好者來說，是很不錯的禮物，具有啟發性。 - 目錄
- 路西安初入酒壇
夏布利校外教學
品酒入門課
巴黎農業總競賽展
波爾多之旅
左岸與右岸
索甸，尊貴之地
薩瓦也見紅
香檳！
均衡為要
西南部產區的榮耀時刻
玫瑰人生
在羅亞爾河與隆河之間度過的夏天
隆格多克採收記
超市葡萄酒展
參觀老哥的酒窖
歡慶布根地
薄酒來新酒來啦！
甜美的聖誕節
體驗有機葡萄酒
侏羅產區黃酒節
夢之島
酒款的風格取向
婚禮晚宴 - 作者簡介
- 葡萄酒教育和趣味書籍作者。指導編輯《Hachette葡萄酒指南》多年，走遍法國所有葡萄園，也邂逅了最好的葡萄酒和釀造它們的男男女女。
- 譯者簡介
- 於法國須日拉廬斯葡萄酒大學（Université du Vin, Château de Suze-la-Rousse）獲得顧問侍酒師文憑（Sommelier Conseil）以及種植與釀造證書。多次應邀於國際酒展中擔任評審。目前擔任Jason’s VINO*OKLAO選酒顧問。
◎品酒筆記專屬網站「Jason’’s VINO」：jasonsvino.com
◎品蜜臉書：Mielmanne 米爾曼恩
相關著作與譯作（皆為積木文化出版）：
《頂級酒莊傳奇》
《頂級酒莊傳奇2》
《頂級酒莊傳奇3》
《葡萄酒的31堂必修課：喚醒你與生俱來的品酒天賦》
《品蜜：從神話傳說、蜜蜂生態到蜂蜜文化、品蜜之道，一位侍酒師的蜂蜜追尋》
《世界葡萄酒地圖（全新修訂第七版）》
《侍酒師的葡萄酒品飲隨身指南》
《抗病毒精油芳療指南》
《找回阿茲海默的嗅覺記憶》