- 內容簡介
- 春濕夏暑、秋燥冬冷，家傭如何炮製甜品小點，達到四季保健之功效？日常調補體質除了由湯水著手，針對四季氣候特徵，也可藉糖水甜點為家中長幼適時調養、強化身體機能。作者FelizChan以豐富的保健知識，為家傭推介四季養生甜湯、奶露、糕點、燉品及小吃，選用有營的當造材料，並附保健貼士，更詳列做法步驟，盡釋任何煮食疑慮，家傭一學即會！本書特點：本書為菲/印傭入廚手記系列之第十一本，封面以全新色調出版，務求吸引讀者注意力。作者FelizChan擁有豐富的烹飪及調補知識，經常出版切合家庭需要的家常菜及中藥調養的食譜，深受讀者歡迎。全書分為春、夏、秋、冬，針對四季的飲食及調養原則，炮製當季甜湯、糕點及小吃，增強機體功能，減低發病機會。每個食譜附保健小秘訣，讓你深入了解甜點的調補功效，針對狀況適時調養。為家傭特別介紹當造的四季食材，就功效、選購宜忌等清楚解說。部份食譜附精美的步驟圖片，方便家傭依圖烹調。食譜為中、英對照，菲文材料介紹（菲傭）；中文、印尼文對照（印傭）。
- 作者簡介
- Feliz Chan
Feliz Chan，曾出版多本銷售量很高的食譜，如菲／印傭入廚手記：家常老火湯（第八版）、十分鐘蒸餸（第八版），多次再版加印，其設計的菜單配搭新穎，容易掌握，切合家傭學習需要。