金東石Eric Kim 為獲得世界主廚協會(WACS)認證的國際比賽糕點組的第一位韓國評審,該協會的聲譽為世界頂級廚師所認可。以二十多年來累積的無數現場經驗和知識為基礎,往返於國內外進行研討會、講座、菜單諮詢等各種活動。任職於首爾湖西專門學校飯店糕點麵包學系十年,致力於教學與人才養成。
獲獎/經歷 2022World Chocolate Masters韓國國家隊代表 2018世界主廚協會WACS(World Association of Chefs Societies)糕點組B-Level審查委員 2018韓國廚師協會糕點部國家代表指導 CACAO BARRY Local Ambassador CACAO BARRY Collective Lab Member 2016德國奧林匹克世界廚藝大賽(IKA Culinary Olimpics)Cold Display Dessert金牌 2014盧森堡世界盃烹飪大賽(Expogast Culinary World Cup)國家代表 2012德國奧林匹克世界廚藝大賽(IKA Culinary Olimpics)國家代表