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- 內容簡介
- ★★ 日本第一名常備菜食譜！熱銷突破114萬冊！
好吃又好做，3步驟快速上菜！
1道小菜還有多種吃法，輕鬆變化新花樣，
有了這些常備菜，再忙碌也能好好吃飯！
★ 日本第一名常備菜食譜！熱銷突破114萬冊！
好吃又好做，3步驟快速上菜！
1道小菜還有多種吃法，輕鬆變化新花樣，
有了這些常備菜，再忙碌也能好好吃飯！
★★ 1台冰箱，就是整個廚房！
忙碌的上班族和主婦們最強救星！
130道常備菜，5分鐘即可上桌，
利用周休二日先做好，
天天搞定一日三餐，帶便當也很方便喔！
★書中特別增錄的「早上沒有時間做便當、晚上沒有時間煮晚飯」的設計組合，教你用常備菜來組合「男生便當」、「女生便當」、「兒童便當」、「趕時間的2道菜定食」、「在家小酌的下酒菜」，超級方便的貼心小建議！
★★ 日本讀者好評推薦不斷！
「本來還以為料理都要剛起鍋的時候才會好吃，沒想到冷掉也很美味，真是令人大吃一驚！」這就是這本食譜的特色。
★★每道菜詳細卡路里，對想減肥、瘦身的人非常實用！ - 目錄
- 目次
早上沒有時間做便當、晚上沒有時間煮晚飯
佳評如潮的「專為忙碌上班族介紹的常備菜」食譜一應俱全。
CONTENTS
食材別&卡路里別INDEX
掌握住排列組合的技巧！
早上沒有時間做便當&晚上沒有時間煮晚飯
設計菜單的貼心小建議…8
做飯前先check！
基本的保存法和重新加熱的方法
PART1
份量十足，最適合當主角！
用一個平底鍋就可以搞定的主菜
主菜排行榜BEST3
用平底鍋煎！
用平底鍋炒！
用平底鍋煮！
用平底鍋炸！
只要把湯倒進去，就大功告成了！
用「烤味噌球」來製作美味味噌湯！
PART2
色彩繽紛，不可或缺的重要配角！
靠一種蔬菜完成五顏六色的配菜
用紅色蔬菜
蔬菜1 小番茄
蔬菜2 紅椒
蔬菜3 紅蘿蔔
紅色蔬菜的多一道食譜
紅色蔬菜＋1食材＝『份量十足的沙拉』
用白色蔬菜
蔬菜1 高麗菜、白菜…50
蔬菜2 馬鈴薯、芹菜、白蘿蔔……etc.
白色蔬菜的多一道食譜
白色蔬菜＋1食材＝『份量十足的炒菜』
用綠色蔬菜
蔬菜1 青菜
蔬菜2 青椒
蔬菜3 花椰菜、小黃瓜……etc.
綠色蔬菜的多一道食譜
綠色蔬菜＋1食材＝『份量十足的水煮菜』
PART3
最好記起來的常備菜陣容
用基本菜色生出一道「有的話更好」的佳餚
煎蛋捲
烘蛋餅
馬鈴薯沙拉
通心粉沙拉
滷羊栖菜
滷蘿蔔絲
滷黃豆 - 作者簡介
オレンジページ
ORANGE PAGE
成立於1985年，是專門出版烹飪、生活類雜誌的出版社，並推出了專業網頁，以簡單而美味的料理方式，出版一系列暢銷食譜而大受歡迎。