星野彰子(ほしの·あきこ) 1973年出生於東京,為「Sugar Decorating Studio ROSEPETAL」的負責人。 女子美術短期大學畢業後,一邊於銀座的畫廊工作,一邊學習製作甜點。 1997年開始進入「Nicholas Lodge International Sugar Art Gallery Japan」「PADDY CAKE HOUSE」等糖飾烘焙坊學習製作糖霜餅乾。於自己開設的烘焙教室、文化中心、親子活動教室等擔任講師,致力於糖霜餅乾的創作活動,且曾多次主辦糖霜餅乾研討會。目前與丈夫、兒子組成的3人家庭,定居於千葉縣。