| 品牌名稱 | |
|---|---|
| 類型 |
|
- 內容簡介
- 選擇喜歡的麵包，隨心情放進自己喜歡的食材，
烘烤成熱呼呼的熱壓三明治，
不論任何時候，Sandwich就是Make a wish！
不想再吃火腿蛋，那就試試藍莓雞肉起司；
不想再吃玉米蛋，但就試試檸檬百里香炒磨菇；
不想再吃鮪魚蛋，那就試試味噌美乃滋醬烤鮭魚；
不想再做三明治，那就來做做韓式煎餅、烤飯糰吧！
●史無前例！
史上最強「三明治機」創意食譜書，以簡單、快速、美味三原則做出44種無國界創意料理，輕鬆享受熱氣騰騰暖心三明治。
●一次學會！
五大食物類型，無肉不歡、徜徉海味、養生蔬食、甜蜜抹醬、美好甜甜，滿足各種需求與族群。
●妙用無窮！
利用三明治機做出非三明治料理，讓你的機器一機多用，沒有極限，更滿足煮人們買到賺到的超值心理。
●強力應援！
食譜由台灣地方主婦實際演練、真槍實彈研擬而成，料理起來順手又順心，所有你擔心的問題，地方主婦們都已經幫你解決了。
●神來一筆！
加碼企劃擺盤包裝法，少女心的極致展現，讓你隨時隨地都假掰到不要不要的！
小小一方三明治，份量剛好、甜鹹兼有，不論是男女老少、春夏秋冬，任何族群與季節都能大快朵頤，在台灣人的集體記憶中，三明治更是西式早餐店中的熱門餐點，一份三明治加上一杯紅茶可說是黃金組合，不論是鹹食的火腿蛋、鮪魚蛋，或是甜食的巧克力、草莓醬，都是台灣人最愛的三明治選項。
現在只要利用三明治機，就可以在家完成美味可口的三明治，簡單好上手，輕鬆沒煩惱，不論是上班族的三餐、還是小朋友的午茶點心、或是好朋友的假日野餐，絕對都是瞬間秒殺的人氣好食！書中透過台灣在地料理家「飽合餔」的親手實作、腦力激盪，結合各國料理的精華與特色，發想了絕對美味、絕對驚喜的創意三明治，讓你的三明治不再是千篇一律的老梗，而是榮登星級料理的小奢華！
◆照顧各種飲食習慣
為了照顧各種飲食習慣的族群，本書提供了五大類選項，肉品、海鮮、蔬食與蛋、甜食以及驚奇料理，滿足廣大饕客的胃。
◆依據製作時間劃分品項
根據製作時間劃分了三種等級，包含五分鐘內可完成的大忙人美味，以及五至十分鐘可完成的懶懶熊美味，以及15分鐘以上的大廚級美味，可依據時間及當日行程彈性選擇。
希望大家都可以在家透過三明治機，輕輕鬆鬆完成美味可口的餐點，讓三明治的溫暖，穩穩地傳遞給心愛的家人朋友們，一起構築屬於你們最美好的日常時光。
如果你仍在觀望三明治機、不知道要不要入手，本書將是壓倒理智線的最後一根稻草！
（買吧！）
如果你已經購入三明治機，卻已腸斯枯竭變不出花樣，本書將是你靈感泉湧的開始！
（做吧！）
如果你已經很久沒有使用三明治機，把他找出來，本書將會讓你重新迷上三明治機！
（來吧！）
如果你真的沒有預算買三明治機，你還是可以用書中的食譜做出美好‧溫暖‧三明治喔！
（吃吧！） - 目錄
- 製作群的話
關於三明治的兩三事
本書使用介紹
Chapter 1 美好三明治日記
好口感麵包Brand
好方便食材Ingredient
好美味抹醬Sauce
三明治機使用示範
Chapter 2 肉類三明治 Meat Sandwich
帕瑪火腿+當季水果 Parma Ham & Fruits
夏威夷 Hawaii
貓王三明治 Classic Elvis
泡菜牛肉+炒蛋 Kimchi Beef & Scrambled Eggs
泰式打拋諸 Holy Basil Pork
藍莓雞肉起司三明治 Sauted Chicken with Blueberry Sauce
明太子乳酪烤雞里肌 Cod Roe Sauce with Chicken Breast
番茄燉肉丸 Ｍeatballs & Tomato Sauce
蒜炒臘肉綜合菇裹蛋汁 Chinese Bacon and Mushroom with Eggs
Chapter 3 海鮮三明治Seafood Sandwich
酸豆洋蔥煙燻鮭魚 Smoked salmon with Capers and Onion
韓式鮪魚泡菜 Korean Kimchi Tuna
鯷魚酸豆醬番茄 Anchovy Capers Sauce with Tomato
三杯透抽 Neritic Squid with Three Cups Sauce
西班牙橄欖油蒜辣蝦 Gambas Al Ajillo
炸魚條佐塔塔醬Fish Fingers with Tartar Sauce
味噌美乃滋醬烤鮭魚 Salmon with Miso Mayonnaise
水果鮮蝦佐蜂蜜芥末醬 Shrimp Fruit With Honey Mustard
普羅旺斯燉海鮮 Stewed Seafood
Chapter 4 蔬食與蛋三明治Vegetable & Egg Sandiwich
九層塔辣椒番茄 Basil chili and Tomato
乳酪洋蔥 Cheese onion
酪梨莎莎醬 Guacamole
自製馬鈴薯餅 Handmade Hash Browns
乾煎奶油杏鮑菇 Pan-fry King Oyster Mushrooms
檸檬百里香炒磨菇 Saute Mushroom With Lemon Thyme
大蒜蛋黃醬烤波特菇 Portobello Mushroom With Garlic Mayonnaise
干鍋蔬菜烘蛋 Griddle Cauliflower With Tortilla De Patata
韓式炒冬粉 Japchae
Chapter 5 抹醬甜甜三明治 Sweet spread Sandwich
草莓花生醬 Strawberry Jam Mix Peanut Butter
綜合莓果佐榛果巧克力醬 Integrated Berry With Nutella
楓糖堅果乳酪 Maple Cheese With Integrated Nuts
濃縮巴薩米克醋+香蕉 Heates Aceto Balsamico and Banana
分解檸檬塔 Lemon Tart
蘋果二重奏 Double Apple Pie
Chapter 6 經典甜點三明治 Classic Dessert Sandwich
布丁卡士達 Pudding Custard
韓式肉桂糖餅 Korean Cinnamon Pancake
棉花糖起司地瓜 Sweet Potatoes With Cheese and Marshmallow
蒙布朗 Mont Blanc
提拉米蘇 Tiramisu
抹茶吐司佐黑糖黃豆粉 Matcha Toast With Brown Sugar And Soybean Flour
Chapter 7 三明治機驚奇料理Amazing Sandwich
章魚燒薄餅 Takoyaki
墨西哥白肉魚薄餅 Flour Tortilla With Fish
墨西哥臘肉醬薄餅 Flour Tortilla With Chili Con Carne
韓式海鮮煎餅 Korean Seafood Pancakes
鮭魚烤飯糰 Grilled Salmon Rice Balls
Chapter 8 神來一筆．擺盤包裝大加分
Style 1
Style 2
Style 3
Style 4
附錄 三明治機常見Q&A - 作者簡介